(1) Contúirtí ceilte ábhair phacáistithe
Faoi láthair, tá go leor coimeádán bia agus ábhar pacáistíochta ceadaithe i mo thír féin, agus d’fhéadfadh go mbeadh guaiseacha sábháilteachta éagsúla ag baint le cineálacha éagsúla ábhar. Tá plaisteach ar cheann de na hábhair phacáistithe bia is mó a úsáidtear. Tagann a ghuaiseacha go príomha ó na monaiméirí tocsaineacha agus na pireatáití atá fágtha sa táirge. Is ábhar traidisiúnta pacáistithe bia iad táirgí páipéir freisin. D’fhéadfadh go mbeadh na hamhábhair a úsáidtear i dtáirgeadh páipéir phacáistithe bia neamhghlan, agus d’fhéadfadh fadhbanna truaillithe a bheith ann amhail miotail throma, iarmhair lotnaidicídí, agus fiú páipéar dramhaíola athchúrsáilte mar amhábhair, agus is cúis le hiarmhair cheimiceacha agus truailliú miocróbach. D’fhéadfadh go mbeadh guaiseacha féideartha ag monaiméirí rubair sintéiseacha nó áiseanna próiseála ar tháirgí rubair a úsáidtear go coitianta in ábhair phacáistithe bia. Ina theannta sin, féadfaidh iain miotail tocsaineacha deascadh ó ábhair phacáistithe miotail, féadfar dé-ocsaíd sileacain a thuaslagadh ó ábhair ghloine, agus féadfar ocsaídí miotail a thuaslagadh ó ghloiní ceirmeacha.
(2) Áiseanna próiseála éagsúla a chur leis go neamhdhleathach sa phróiseas táirgthe
Tá táirgeadh neamhrialta ábhar nó coimeádán pacáistíochta ar cheann de na príomhchúiseanna le guaiseacha sábháilteachta bia. Faoi láthair, ní cheadaíonn an chuid is mó de na cuideachtaí bia do chuideachtaí pacáistíochta a gcuid táirgí a mharcáil, rud a fhágann nach féidir le tomhaltóirí an luachan &; áit tionscnaimh&a aithint; den phacáistiú. Ós rud é nach féidir le tomhaltóirí maoirseacht a dhéanamh, is minic a chinneann cuideachtaí bia áiseanna próiseála éagsúla a cheannach bunaithe ar cibé an bhfuil an costas íseal, agus is cúis le guaiseacha sábháilteachta bia i bhfolach. Mar shampla, is polaiméirí ard-mhóilíneacha iad plaistigh, a fhoirmítear trí pholaiméiriú monaiméirí agus tionscnóirí faoi choinníollacha iomchuí. D’fhonn feidhmíocht phróiseála an phlaistigh agus feidhmíocht úsáide an táirge críochnaithe a fheabhsú, ba cheart áiseanna próiseála mar phlaistigh, oibreáin fhrithstatacha, oibreáin smúdála, agus cobhsaitheoirí teasa a chur leis sa phróiseas táirge críochnaithe. Is comhdhúile íseal-mhóilíneacha iad monaiméirí plaisteacha agus áiseanna próiseála. Faoi choinníollacha meán agus teochta áirithe, tuaslagfaidh siad ón bplaisteach agus aistreoidh siad go dtí an bia, agus ar an gcaoi sin an bia a éilliú agus díobháil a dhéanamh do shláinte an duine.
(3) Truailliú pacáistíochta agus priontála
Is ábhar bunúsach fíor-riachtanach é dúigh le haghaidh pacáistiú agus priontáil, agus tá sé ar cheann de na príomhfhoinsí éillithe bia freisin. Tá dhá chineál dúigh priontála pacáistíochta traidisiúnta ann: roisín-bhunaithe agus tuaslagóir-bhunaithe. Agus iad ag priontáil leis an dá dúigh seo, táirgfear roinnt substaintí díobhálacha amhail miotail throma, so-ghalaithe orgánacha agus iarmhair tuaslagóra.
(4) Caighdeáin tástála pacáistíochta
Dá bhrí sin, tá baint dhíreach ag cáilíocht na málaí pacáistithe bia sa tionscal pacáistíochta solúbtha, go háirithe an cháilíocht sláinteachais, le sábháilteacht bia pacáistithe. Dá bhrí sin, is gá a chinntiú go gcomhlíonann na hamhábhair agus na breiseáin a úsáidtear riachtanais cháilíochta an chórais bhainistíochta. Is gá caighdeáin agus caighdeáin náisiúnta an tionscail mála pacáistíochta a fheabhsú agus a chur i bhfeidhm go docht, iniúchadh agus maoirseacht ar phacáistiú bia a neartú, cosc a chur ar phacáistiú bia neamhcháilithe ó dhul isteach sa mhargadh, bainistíocht a neartú, agus forbairt shláintiúil an tionscail phacáistithe sholúbtha a chinntiú. Roinntear míreanna cigireachta ar mhálaí scannáin aonair ar phacáistiú bia go príomha sna catagóirí seo a leanas:
1. Tá an chuma saor ó lochtanna cosúil le boilgeoga, bréifnithe, línte uisce, pléascthaí, drochphlaisteachú, agus bloic súl éisc.
2. Cuimsíonn na hairíonna fisiciúla agus meicniúla neart teanntachta agus fadú ag am sosa, rud a léiríonn cumas teanntachta an táirge le linn úsáide. Má tá an t-earra seo neamhcháilithe, déanfar an mála pacáistithe bia a bhriseadh agus a mhilleadh go héasca le linn úsáide.
3. Neart teanntachta agus fadú ag am sosa, léiríonn sé cumas an táirge an teannas a sheasamh le linn úsáide. Má tá an t-earra seo neamhcháilithe, is furasta an mála pacáistithe bia a bhriseadh agus a mhilleadh le linn úsáide.
4. Airíonna bacainn gáis mar thréscaoilteacht gáis (tréscaoilteacht ocsaigine, tréscaoilteacht taise, tréscaoilteacht aeir).
5. Innéacs friotaíochta ola, friotaíocht teasa, friotaíocht fuar, meánfhriotaíocht; léiríonn na táscairí seo iontaofacht málaí pacáistithe bia chun an pacáistiú istigh a chosaint.
